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Sante

CURCUMA ou SAFRAN DES INDES
• Nature : Plante herbacée
• Nom commun : Curcuma, autrement appelé Safran des Indes
• Noms botaniques : Curcuma longa, C. aromatica C. domestica, C. xanthorrhiza, …
• Nom anglais : Turmeric
• Famille : Zingibéracées
• Partie utilisée : les rhizomes
Originaire du Sud de l’Asie, le Curcuma est largement cultivé en Inde et au Sri Lanka pour de multiples usages : culinaires, teintures, pharmaceutiques, etc. Il est utilisé depuis très longtemps comme anti-inflammatoire par la médecine indienne car il est composé d’une molécule très efficace pour soigner les douleurs : la Curcumine. De plus, la Curcumine est considérée comme un puissant anti-oxydant, épurant l’organisme de ses déchets dangereux (radicaux libres).
On recommande une dose moyenne journalière recommandée de Curcumine, comprise entre 200 mg et 400 mg, trois fois par jour.
• Effets secondaires : aucun n’est constaté aux doses conseillées ci-dessus
• Contre-indications : dans le cas d’obstructions et calculs biliaires, il est recommandé de prendre l’avis d’un médecin.

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