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• Communiqu� de presse :

Génération spontanée : Coba Lodge fait son entrée dans l�univers de la restauration de chaîne

(Publi� le 15/12/2008)

Les restaurants Rouge Tendance d’Angers et de Rennes - ouverts il y a plus d’un an par Bertrand Baudaire et Christophe Mauxion - ont changé d’enseigne. Ces derniers ont fondé leur nouveau concept COBA LODGE. Ces établissements sont désormais exploités sous cette marque dans une ambiance à la fois zen et spectaculaire.

COBA LODGE est le résultat d’une longue recherche sur le produit, le concept, la décoration et l’animation.
Nouvel acteur de la restauration de chaîne, COBA LODGE est piloté par des professionnels de la restauration qui détiennent de surcroît les recettes du développement en réseau. En effet, ses propriétaires portent notamment les destinées du groupe Restaurants La Boucherie.

Entité indépendante, la jeune enseigne se positionne sur la cuisine du monde.
Si l’Asie avec sa cuisine au wok est clairement pour les consommateurs le mode de préparation le plus spectaculaire, on retrouve à la carte des suggestions tout aussi dépaysantes et uniques sur le marché de la restauration.

Parmi les eaux du monde, à noter la présence de la Canadienne 10 Thousand BC, la plus pure et la plus rare des eaux de notre planète. Ou encore de la Vodavoda qui, présentée dans son flacon ultra design, se consomme sans modération.

Coba Lodge a également sélectionné une gamme exceptionnelle de vins du monde, en parfaite harmonie avec les mets d’ailleurs proposés.

Côté café, des grands crus de Colombie, d’Ethiopie, du Costa Rica, de Nouvelle Guinée apportent leurs notes onctueuses, fruitées, suaves ou corsées aux fins de repas.
De plus, plusieurs animations hebdomadaires sont proposées aux clients, les plongeant dans une ambiance totalement dépaysante.

A noter : Original et festif, Coba Lodgemet à disposition des consommateurs qui souhaitent faire plaisir à leur famille, leurs amis, leurs collaborateurs ou leurs clients des « bons repas cadeaux ».

Disposant - via ses actionnaires - d’un solide savoir-faire opérationnel, COBA LODGE amorce un déploiement en France. Selon, Christophe Mauxion, co-fondateur, « 3 à 4 nouveaux restaurants sont attendus en 2009 ».

Contact presse : Sylvie Baudard
Tél. : 01 47 28 99 54 -email : contact@sbscom.fr
Sbscom : http://www.sbscom.fr <http://www.sbscom.fr/>
Coba Lodge : http://www.sbscom.fr/Coba-Lodge_Enseigne.php

La carte est résolument gourmande et les recettes sont élaborées pour offrir à chacun l’occasion de réveiller son quotidien.
Des menus sont proposés à partir de 13,90 €. A la carte, le ticket moyen est d’environ 23 à 25 € par personne (hors boisson).

• Sites en rapport avec cet article :
Etablissements Faroux
L'�b�nisterie des Ets Faroux est sp�cialis�e dans la restauration de meubles anciens en utilisant les techniques traditionnelles de l'�b�nisterie. Travail � l'ancienne, vernis au tampon. Nous sommes situ�s dans le val de marne pr�s de l'a�roport d'Orly.
http://www.etsfaroux.com

Laurent jornod
Restauration d'art. Atelier de restauration de tableaux. Fresques et conservation de la pierre. Diverses �poques et exemples de restaurations de peintures, huile sur toile du XVI�me au XX�me si�cles. Gen�ve et Monnaz, Vaud, Suisse.
http://www.art-restauration.ch

Hantise antiquites beboutoff
Apr�s avoir termin� son �cole d'�b�nisterie d'Art sous le suivi du Ma�tre artisan Andr� Pariollaud, il suit une formation d'�b�niste, puis de vernisseur-polisseur-laqueur restauration sur le mobilier 1930 - 1940 - 1950.
http://www.hantise-antiquites-beboutoff.com

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