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Restaurant

Le Chef émoustille vos papilles avec sa nouvelle carte aux saveurs d’été et répercute la baisse de la TVA sur ses prix…

Le Restaurant Saint-Roch joue le jeu de la baisse des prix !

Fidèle aux engagements pris dans le cadre du contrat d’avenir sur la baisse du taux de TVA à 5,5%, le restaurant Saint-Roch affiche une baisse de 11,8 % sur les prix de 9 ou 10 produits. Ainsi le menu Gourmand 2 plats passe de 22€ à 19,40€, le menu enfant est désormais à 7,94 € au lieu de 9 €.
«Notre volonté est de permettre aux budgets serrés de pouvoir accéder à un menu de qualité gastronomique à moins de 20 €», explique Nathalie Chollet, Directrice du Resort.

La nouvelle carte met le Homard Breton à l’honneur !

Il est exceptionnel, Il est unique dans les environs et Il s’offre à vous à La Roche Posay… Les fins gourmets seront séduits par le raffinement du homard bleu, le véritable homard Breton, présenté vivant à votre table par le maître d’hôtel puis préparé par Fabrice Taillard, le Chef du restaurant Saint-Roch. Une recette authentique et délicieuse qu’il rêvait de vous faire découvrir, depuis qu’il l’a apprise dans un restaurant étoilé d’Audierne, au cœur de la Bretagne.

Délices culinaires de saison…

Découvrez les autres délices et tentations culinaires que vous réserve le Chef. Cet été, les légumes de saison sont à l’honneur. Le foie gras maison est délicieusement accompagné de melon servi en chutney.

Des plats légers et savoureux

Le succulent médaillon de lotte ou le dos de bar raviront les amateurs de cuisine légère et savoureuse, au goût de grand large. Les plus gourmands quant à eux, pourront se délecter de fricassée de rognons et ris de veau en cocotte.

Une carte des vins, douce et raffinée

Pour parfaire l’éveil de vos sens, le sommelier saura vous conseiller pour associer harmonieusement mets et vins et mettre ainsi en valeur les arômes, avec la part belle faite aux crus de la région.

Douceurs délicates et surprenantes

Enfin, comment résister aux délicates douceurs proposées par l’excellent pâtissier du restaurant Saint-Roch ? Des desserts aussi étonnants que délicieux comme le soufflé glacé meringué à la mangue et pannacota à la vanille, gelée de pétillant de Loire, ou la tarte brûlée aux fruits de la passion, sorbet framboise et biscuit pistache. Les accros au chocolat ne sont pas en reste avec le soufflé au chocolat Guayaquil et glace à la vanille intense ou la boule laquée or Botticelli qui s’ouvre sur une mousse au chocolat praliné aux noisettes et une quenelle de glace vanille intense.

De quoi avoir l’eau (thermale) à la bouche…

A propos du Resort Hôtels & Spa La Roche-Posay

Principale station de dermatologie thermale en Europe, La Roche-Posay a développé une offre complète de services et d’établissements pour accueillir des visiteurs férus de nature, de sérénité, de bien-être et de gastronomie. Pionnier à avoir développé une offre de soins de balnéothérapie en milieu thermal, Le Spa thermal de La Roche-Posay propose près de 100 soins différents et intègre depuis 2008, une unité anti-âge dédiée à la prévention et à la correction du vieillissement cutané.

Le Resort Hôtels & Spa propose également une large offre d’hébergements allant de l’hôtel*** de charme à la résidence familiale, un Golf 18 trous autour d’une pièce d’eau de 3 hectares et le restaurant gastronomique Saint-Roch, alliant authenticité et modernité.

Pour plus d’informations : 05 49 19 48 00

Claire Lesrel, Responsable de la communication : 05 49 19 49 47

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