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Gastronomie

Le nouveau guide des Meilleurs Restaurants de France (Editions Lafont Presse) est disponible dans tous les kiosques de France depuis le 24 septembre 2008 et uniquement pendant les mois d'octobre et de novembre 2008. Aussi, dépêchez-vous de l'acquérir. Et, si vous ne le trouviez pas, n'hésitez pas à le demander à votre marchand de journaux  ou à nous contacter via notre site : www.guidedes100.com.

« La Bible des Restos », « Enfin une innovation ! », « Un très bel ouvrage. A découvrir absolument ! », « Un système de notation novateur et une approche critique inédite », « Pour la première fois depuis des lustres, un guide gastronomique évoque la carte des vins sous un angle original et constructif », « une fois le guide refermé, on se sent plus savant, plus gourmand et plus avisé »…

Ces commentaires élogieux (extraits notamment du Monde, de la Revue du Vin de France, du Temps…) au sujet du premier tome de notre ouvrage, le « Guide des 100 Meilleurs Restaurants de France », furent pour nous une inépuisable source d’encouragements et d’inspiration. À ces compliments, nous aurions pu en ajouter de très nombreux autres, émanant de revues françaises et internationales prestigieuses, de lecteurs enthousiastes, de professionnels ravis de consulter un guide totalement indépendant, absolument anonyme et n’étant pas contaminé par une seule page de publicité.

Nous avons été particulièrement vigilants cette année concernant l’attribution des notes dans les catégories « nourriture », « vins » et « rapport qualité/prix », ce qui explique la sortie spectaculaire de certains restaurants de notre classement. Les hiérarchies ont donc été bouleversées.

·           20 nouveaux restaurants font leur entrée dans notre classement.

·           On trouve encore plus de menus d'exception à moins de 30 €.

·           La meilleure entrée arrive directement en 6ème position, ce qui est remarquable !

·           Seuls deux restaurants conservent un classement identique à celui de l'année dernière.

·           Le meilleur chef français a changé.

·           Le trio des meilleurs rapports qualité/prix est intégralement modifié.

·           Le système de sélection interactif et personnalisé a encore été amélioré.

·           Et de nombreuses autres surprises vous attendent à la lecture de cet ouvrage.

Bonne lecture, et bon appétit bien sûr.