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• Communiqu� de presse :

Destination Côte d'Opale : le Clos des 3 Tonneaux

(Publi� le 24/7/2008)

« Le clos des 3 tonneaux : une assiette gourmande de Côte d’Opale ! »

C’est l’été, c’est la saison des langoustines, des fraises, des asperges et d’un tas de produits frais, le clos des trois tonneaux a imaginé des menus pour mettre en éveil vos papilles …

Installé à Samer, au cœur du littoral de la Côte d’Opale, depuis fin 2006, « le Clos des 3 Tonneaux » est le restaurant des gourmets et des gourmands. Ancienne distillerie, le restaurant tient son nom des trois « fûts » de pierre qui ornent encore aujourd’hui le portail. Un voyage détonnant de saveurs, d’originalité et de simplicité imaginé par les frères Jacques et Luc Maillard. Et si vous poussiez leur porte…

C’est un cadre unique que dévoile « le Clos des 3 Tonneaux » : une touche d’authenticité issue d’un subtil mariage de pierre, de brique et de bois structurant un design cosy, du mobilier jusqu’à l’assiette…

Côté cuisine, les créations culinaires s’affichent comme novatrices…

Les produits du terroir sont revisités par le chef pour vivre une escapade, gourmande !

¤ Plaisir numéro 1 : Etonner les papilles - « mousse de citrouille au Get 27* » une mise en bouche de saison, inventive et surprenante.

¤ Plaisir numéro 2 : Découvrir le goût de l’équilibre –« le croustillant d’escargots »en direct du producteur de Saint Martin Choquelles, une entrée légère et inattendue.

¤ Plaisir numéro 3 : Apprécier le vrai goût– « le pavé de cabillaud au Vieux Samer », l’un de nos mers, l’autre de nos terres, lequel des deux vous fera fondre le plus ?

¤ Plaisir numéro 4 : Finir en beauté–« la tarte à la bière* » un dessert inédit, parfumé à La terre de Brume*, brassée à quelques pas et pour une fois à croquer !...

… Mais aussi à boire car elle trouve sa place aux côtés d’autres trésors de la cave riche d’un éventail de 180 références. (* l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Les menus du Clos des 3 tonneaux sont à découvrir seul, à deux, en famille ou pour des évènements privés ou professionnels (80 personnes maxi)

« Menu déjeuner » - 3 plats au choix- 17 € uniquement le midi et hors dimanche midi.

« Menu terroir » - 3 plats au choix- 22 €

« Menu tradition et bocage » - 4 plats au choix – 29 €

« Menu Ballade estivale » - 5plats au choix - 35 €

« Menu dégustations et saveurs » - 5 plats au choix – 45 €

Contact presse

Samouraï Communication

25 rue des pipots – 62200 Boulogne sur Mer

Carine Canonne : 06 11 26 43 99

carine@samourai-communication.com

« Le clos des 3 tonneaux »

Jacques & Luc maillard

73, rue de Montreuil - 62830 samer

Tel. 03 21 92 33 33

www.leclosdes3tonneaux.com

• Sites en rapport avec cet article :
Rest'ho news
Restho news est le magazine dinformation trimestriel et la newsletter hebdomadaire gratuite de lh�tellerie, de la restauration, de la gastronomie et des collectivit�s. Restho news sadresse � tous les professionnels du secteur.
http://www.restho-news.com/

Safran Miasa
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